?

Log in

No account? Create an account
Здравствуйте. Меня зовут Ольга. Я живу в Новосибирске .

Обо мнеCollapse )
Буду благодарна, если при использовании моих материалов вы сделаете ссылку на этот журнал.
Если есть вопросы, задавайте их здесь. И о себе расскажите - интересно же)))
Добро пожаловать!!))

http://nick-name.ru/img.php?id=630431&sert=1

Решила сделать навигацию по журналу
РецептыCollapse )
Я в инстаграмм
Мои стихи на Стихи.ру
Мой  профиль В Контакте

Здравствуйте все.

В последнее время я очень редко появляюсь в ЖЖ, на это есть свои причины. Полагаю, что такая ситуация будет продолжаться и дальше. Основная моя активность ушла в реал и в другую социальную сеть. Читаю буквально несколько человек из ленты, которые присутствуют только здесь. Контент, который я ранее размещала тут, утратил свою актуальность: мне теперь не особо важно во чтобы то ни стало написать рецензию на просмотренный фильм или разместить фото из поездки или какого-либо события. К тому же, фильмов я теперь смотрю очень мало, а размещение фото стало для меня здесь неудобоваримым.
Периодически, конечно, я буду что-то писать и делать посты если/когда вдруг захочется, но основательно почищу френд-ленту: из нее исчезнут те, с кем не было никакого общения и многие сообщества. Прошу вас меня за это простить. Раньше я часто френдила взаимно, чтобы быть вежливой к тем, кто проявил интерес к моему блогу. Теперь весь личный лытдыбр и житейские посты будут только для ограниченного количества лиц. Все посты, размещенные ранее, останутся в нетронутом виде.
Всем хорошего дня.
Попробовала впервые, интересно же: сыр, и вдруг жарится на сковородке не прилипая и не растекаясь.

Совершенно не понравилось. Пока очень горячий, еще ничего, а чуть поостынет - словно резину жуешь, даже на зубах скрипит.
Такой тридээффект я не оценила, хотя сыр люблю во всех его проявлениях.


Википедия пишет, что этот сыр характерен для кипрской кухни и имеет высокую температуру плавления благодаря особой технологии производства. Изготавливается из смеси козьего и овечьего молока.
На моем было обозначено, что он изготовлен просто из молока (полагаю, что коровьего, гггг).
В общем, сырные палочки в Нью-Йорк пицце мне нравятся больше ))))

Живите долго и процветайте

Ох блин.

Моя краткая предыдущая лыддыбровая запись влет попала на 628 место.
Это я к тому, что в ЖЖ совсем тихо стало теперь, да? Видимо, я многое пропустила.

...но до ЖЖ добралась только сейчас толком.
Уже успела отработать 2 дня, уже успела схватить сопли. Неудивительно: вернуться из +25 С, от моря, света и зелени в промозглый серый Новосибирск, где вчера и сегодня шел снег!!!!(((( А карантин по гриппу в больнице до сих пор не снят.
Короче, депрессуха прям придавливает от контраста. Ни цветов тебе, ни травы.
Иногда думаю: а не свалить ли на ПМЖ куда-нибудь в Сочи? Потом посмотрю, сколько там квартиры стоят и какие там зарплаты у моих коллег: а не, мне и тут куковать норм))))))  Но у моря жить всяко веселее. Хотя и не проще.
А в Новосибирске солнца практически не стало, сплошная хмарь.
Так что я все еще адаптируюсь.

В общем, отпуск у меня.

Отдыхать тоже надо иногда, если получается. Вот и посмотрим: выйдет-не выйдет.
Буду ли сюда писать во время отпуска - вопрос времени и наличия вай-фая.
Не теряйте, если что.
Всем весны.
Живите долго-долго и процветайте.

 Площадь Искусств расположена аккурат перед Художественным музеем города Сочи. Сходим, посмотрим? :)
Смотреть (27 фото)Collapse )
Ненуачо)))

Смотрите, какие они миленькие))))



Жители "сапога" - вредители!))) В названии Италия надо зачеркнуть букву "И", ибо что ни блюдо у них - то прощай талия)))).

Рецепт простой:
берем вареную картошку, делаем из нее пюре (я протираю через сито, тогда тесто будет более воздушным), масла добавлять не надо.
Затем добавляем в пюре муку. Важно: соотношение картошки и муки должно быть 80% и 20% (это Гордон Рамзи сказал).

Замешиваем тесто. Можно добавлять яйцо, но тогда ньокки будут более плотные, так что я не добавляю.

Тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в жгут и нарезаем на кусочки по 2 см.
Если собираетесь есть с соусом, то, чтобы он лучше прилипал к ньокки, можно сделать на них рифление вилкой.

варить ньокки надо в кипящей, слегка подсоленной воде до момента их всплытия.

Добавляем зелень, я еще сушеной свеклой посыпала для цвета и вкуса.
Дело плавненько движется к отпуску, несмотря на весеннюю астению, апатию и хандру.
...
Мир хобби сузился до вышивания и кулинарии: делаю работу по мотивам картины "Грачи прилетели" и под это дело пересматриваю на второй раз 7 и 8 сезоны "Лучшего повара Америки". Иногда что-то готовлю, потом фотаю и выкладываю  в инстаграмм, ептить) Кто бы мне сказал об этом несколько лет назад (фотать еду? да вы с ума сошли, какой моветон! ), но теперь я инстаграмщик, да).
...
Действующие сериалы совсем заборосила: ни супернатуралов ни ходячих не смотрела ни одной серии из вторых половин сезона - отчего-то не тянет. С полнометражками приблизительно та же история, а в кино не была ни разу после "О чем говорят мужчины. Продолжение". Не цепляет ничего при просмотре афиши, и в этом году никаких фильмов я не жду.
...
Подсела на ромашковый чай с мятой: обычно я травяные фиточаи так себе, а этот вкусный оказался, заходит хорошо - оторваться не могу. Еще залипла на инстаграмм нашего местного племзавода Ирмень. Бизнес- аккаунт, но так увлекательно про свое производство пишут, что пошла и понакупила их молочки. Она без консервантов, поэтому имеет ограниченный срок хранения. Словно вернулась в детство, когда молоко было годно 3 дня, а масло - только 20 дней.
На масле уже испекла очередной пирог - и должна сказать, что тесто получилось лучше. Это не реклама - продукция только для Новосибирска и области, а тут и так все про это хозяйство знают. Другой вопрос, что если купил - надо все выпивать-съедать - иначе пропадет. Т.е. когда магазинчик по пути к дому - ОК. А специально не потащишься на другой конец города.
...
Пришла к выводу, что первую специализацию из себя не вытравишь даже каленым железом.
В восьмом сезоне "Лучшего повара Америки" обращает на себя внимание молодой человек - Дино Лучиано, он и победил в итоге. Колоритный такой: позиционирует себя итальянцем, а внешность абсолютно азиатская. Симпатичный (на мой вкус), даже несмотря на татухи по всему телу (я небольшой их ценитель). Балетный танцор и веган. Готовит бомбически, хотя на первых этапах особо не блистал. И вот он мне нравится, но при всем том чую: странненький он какой-то. Даже не объяснишь: все мы со своими закидонами (и я в том числе), но вот какая-то у него странность особенная - так то у всех творческих людей полно всяких акцентуаций и девиаций, из них гениальные идеи и генерятся и для богемной среды они совершенно естественны и органичны. И ничего неадекватного он не делал вроде, а чуйка зачесалась и все тут. Полезла гуглить (прежде всего интересно было узнать, почему вдруг итальянец похожий на выходца из Тайланда) - а у него во всех профилях в соц сетях открыто указано, что с семи лет страдает обсессивно-компульсивным расстройством. О как.
...
Показатели на весах меня не радуют после Пасхи (ох уж эти куличи!!!!), так что пойду сделаю себе на завтрак салатик из морковки и яблока. А то век победы не видать.

Profile

Хюррем
olgalit
Ольга Сапир

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner